Internacionales

Norteamérica: La oferta de aguacate empieza a crecer

"California debería haber acabado a mediados de agosto. Creo que va a terminar antes de lo habitual y una de las principales razones es que ha habido precios muy buenos este año. Con precios de hasta 2,30 dólares por libra [454 gramos] para determinados calibres, hay un gran incentivo para que todos los productores de California recolecten", dice Keith Slattery, de Stonehill Produce Inc., con sede ne Capistrano Beach, California.


Robot al invernadero

Si bien los robots industriales se han convertido en algo común en las fábricas de todo el este de China, el sector agrícola del país es visto por algunos como un lugar donde pocas tecnologías pueden echar raíces, debido al alto coste y al sofisticado entorno natural involucrado en el cultivo de alimentos.


El volumen de Aguacate peruano se reduce esta temporada

Durante el verano del hemisferio norte, Perú es el mayor exportador de aguacates de Sudamérica, con la temporada chilena a más de un mes. Colombia también está enviando aguacates en pequeños volúmenes, abasteciendo principalmente a los mercados locales y europeos. Se espera que el volumen de Perú sea más bajo que el del año pasado, que fue uno de los más altos de la historia.


Resumen del mercado global del Aguacate

El mercado del aguacate ha cambiado mucho en Europa. Si bien por lo general está más tranquilo en verano, no es así ahora debido a la escasez de fruta. La falta de aguacates en el mercado europeo es consecuencia de la situación en los Estados Unidos. Debido a que los precios son favorables, muchas de las exportaciones de Perú y México se están dirigiendo a los Estados Unidos en lugar de a Europa. En la actualidad, Perú, México y Sudáfrica son los países que están en producción. Colombia también está produciendo, pero tiene volúmenes más reducidos que se destinan principalmente al mercado nacional y Europa. La producción en Chile se prevé dentro de un mes.


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